Hauptmenü
Aperitivo
Carciofi fritti in pastella
Artischockenherze in Bierteig frittiert
Pomodori seccati sott’olio
Getrocknete Tomaten in Öl eingelegt
Antipasto
Melanzane alle Parmagiana
Auberginen „Parmigiana“ (für 4-
Primo piatto
Caponata
Sizilianischer Gemüsesalat (für 4 Personen)
Bruschetta
Secondo piatto
Falsomagro
Gefüllter Rindsrollbraten (4 – 6 Personen)
Carote al Marsala
Karotten in Marsala (4 –6 Personen)
Zucchini al timo
Zucchini mit Thymian
Peperoni ripieni
Gefüllte Peperoni
Dolce
Cassata casalinga
Hausgemachte Cassata
Leitung: Peter und Ursula Bürgisser
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