Kochclub Kaiseraugst

Der nachfolgenden Text wurde heute der Presse zum veröffentlichen übergeben:

Der Kochclub verabschiedet sich von der Chilbi

Die Spaghetti-Stube des Kochclubs gehört zum festen Bestandteil des Kaiseraugster Chilbi-Angebotes. Anfänglich in der Scheune des alten Lenzin-Hauses - wo heute die Gemeindeverwaltung steht - und später im Bürgerkeller werden seit über 20 Jahren jeden Herbst dampfende und wohl-schmeckende Spaghetti serviert: alla bolognese, ai funghi oder al pesto.
Im Rahmen der Alkohol-Prävention hat der Gemeinderat Kaiseraugst an der letzten Chilbi verdeckte Testpersonen im Schutzalter (unter 16 respektive unter 18) beauftragt, den Bier- und Alkoholaus-schank an Jugendliche zu prüfen. Leider waren mehrere Testläufe bei verschiedenen Chilbi-Beizen positiv. So hat auch ein Mitglied des Kochclubs einer unter 16jährigen Person ein Bier ausgeschenkt. Dies ist bedauerlich und soll nicht entschuldigt werden.
Der Gemeinderat Kaiseraugst hat in einer klaren Botschaft allen Chilbi-Vereinen eröffnet, dass auch künftig solche Kontrollen durchgeführt werden. Bei erneuten Verstössen werde ein Anzeigeverfahren eröffnet und die betroffene Person müsse mit einer Busse rechnen.
Im Kochclub Kaiseraugst frönen Männer und Frauen ihrem gemeinsamen Hobby als Ausgleich zum beruflichen Alltag. Mit viel persönlichem Engagement beteiligt sich der Verein seit Jahrzehnten an der Kaiseraugster Chilbi. Der Erlös aus diesem alljährlichen Marathon im Aufbau, in der Küche und im Service reicht gerade aus, um die laufenden Mietkosten für das Clublokal in der Liebrüti zu finanzie-ren. Alle Kochclubmitglieder arbeiten ehrenamtlich und setzen viel Freizeit dafür ein.
Enthusiasmus für das Vereinsleben und für die Chilbi ist der Motor für den Einsatz der Kochclubmit-glieder. Es sind aber keine Gastro-Profis und es fehlt ihnen deshalb unbestrittenermassen die Erfah-rung, bei einem jungen Gast abzuschätzen, ob er bei der Bestellung eines Bieres oder einem Boccali-no die Altersgrenze von 16 oder 18 schon überschritten hat. Es fehlt die Routine, wie man im Zweifels-fall mit einer solchen Situation umzugehen hat.
Der Kochclub Kaiseraugst unterstützt ausnahmslos die Prävention von Alkoholgenuss durch Kinder und Jugendliche. Er sieht sich aber ausserstande, an einem Chilbi-Anlass die Verantwortung für die lückenlose Einhaltung der Schutzalter-Grenzen zu tragen. Das Risiko wird als zu hoch eingeschätzt, dass es zu einem erneuten Alkoholverkauf an Jugendliche unter 16 bzw. 18 kommen könnte. Viele Kochclub-Mitglieder sind in verantwortungsvollen beruflichen Positionen und können sich eine Anzei-ge oder Busse wegen eines solchen Vergehens schlichtweg nicht leisten.
Aus diesen Überlegungen hat die Generalversammlung des Kochclubs Kaiseraugst beschlossen, auf eine weitere Teilnahme an der Kaiseraugster Chilbi zu verzichten. Dieser Entscheid wurde mit sehr viel Wehmut getroffen, weil die Chilbi stets ein besonders schöner Anlass im Kochclubjahr war. Er wurde aber nach einer engagierten Diskussion mit klarer Überzeugung und einstimmig gefällt. Er soll das Verantwortungsbewusstsein der Kochclubmitglieder gegenüber den gesetzlichen Jugendschutz-bestimmungen widerspiegeln. Aus diesem Grund wählt der Kochclub Kaiseraugst die Form eines "offenen Briefes" an den Gemeinderat via Publikation im Bezirksanzeiger.
Wir danken allen unseren Chilbi-Gästen für ihre Treue.

Kochclub Kaiseraugst

26. Mai 2010